한국의 전통음식을 대표하는 음식중 하나로 김치를 꼽을수가 있습니다. 아마 한국을 대표하는 음식이자 세계에서 가장 잘알려져있는 음식일것 입니다. 김치는 한국인 밥상에 빠져서 안될 음식이고 빠지지 않는 음식이지만 정작 그 효능에 대해서는 잘 모르실겁니다. 김치의 효능 항암효능 배추속에는 대장암을 예방해주는 성분이 함유되어 있으며, 김치의 양념재료의 마늘은 위암, 폐암에 효과적인 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 암예방에 좋다고 합니다. 항균작용 김치가 발효되면서 항균작용을 갖게 됩니다. 김치가 숙성되는 과정에서 발생되는 젖산균은 새콤한 맛 뿐만이 아니라 장속의 다른 유해균작용을 억제하고 병원균을 억제합니다. 항산화 작용 김치의 비타민C,베타카로틴, 클로로필 등의 활성성분에 의하여 항산화 작용을 거쳐 노화를 억..
덴마크 다이어트란? 덴마크 다이어트란, 달걀과 채소등을 이용한 고단백 저탄수화물,저열량 식이요법으로 덴마크 국립병원에서 치료용으로 개발된 식단으로, 덴마크 다이어트라고 알려져 있다고 합니다. 게다가 덴마크 다이어트는 체질변환 효과가 있어 식이요법을 시행한 후에는 인체가 탄수화물을 받아들이지 않아 체중을 유지하여 요요를 예방할수 있다고 합니다. 그리고 탄수화물과 지방, 염분등 비만원인이 되는 성분들을 제한하여 저열량 상태를 유지하기 때문에 음식을 조리할때 소금이나 설탕을 사용하지 않습니다. 또한 요요현상을 막기 위해서는 어느정도 운동을 시행하시는게 좋으시며 다른 원푸드 다이어트 식이요법과는 달리 영양을 밸런스있게 섭취할수 있고 변비가 덜 생긴다고 합니다. 시행 기간은 보통 2주동안 시행하게 됩니다. 덴마크..
겨울철 하면 떠오르는것 중 하나가 곶감입니다. 하지만 귤에비해 가격이 비싼게 흠이지만 그만큼 맛이 달콤하고 몸에도 좋습니다. 이런 곶감은 옛 선조들도 간식거리로 즐겨 드셨습니다. 곶감에는 여러 영양분들이 다량 함유되어있는데 대표적인것이 비타민A와 비타민C입니다. 특히 비타민C의 경우에는 사과의 10배에 해당하는 양을 함유하고 있습니다. 비타민C가 함유되어있으니 겨울철 감기예방이나 피부미용에도 좋을것 같습니다. 곶감의 효능 설사 설사가 있을 때 곡감을 드시면 곶감의 떫은 맛을 지니고 있는 타닌 성분이 장을 진정시켜 설사를 완화시켜줍니다. 고혈압 타닌 성분은 설사완화 뿐만이 아니라 모세혈관을 튼튼하게 해주어 고혈압을 예방 및 치료하는 효과가 있다고 합니다. 숙취해소 곶감이 숙취해소를 도운다니 조금은 놀라운 ..
사실 식사량을 줄이는것은 다이어트의 기본인 '식이요법'에 해당됩니다. 그 중에서도 저녁식사량을 줄이는 것인데요, 저녁식사가 아침식사와 점심식사와 조금 다른 이유는 , 활동량이 많은 아침과 낮에 비해 저녁이 되면 활동량이 현저히 줄어드는건 당연합니다. 따라서 아침과 점심을 든든히 먹고 저녁을 소식少食하신다면 충분히 어느정도의 비만을 예방하실수가 있으십니다. 아침과 점심을 먹게되면 우리 몸에 필요한 에너지원으로 사용이 되지만 에너지 소비량이 적은 저녁에 식사를 많이하게 된다면 몸속으로 들어간 영양분이 지방으로 쌓이게 됩니다. 저녁 식사량만 줄여도 다이어트 성공? 다이어트란것은 '식이요법','꾸준한 운동','의지' 이 삼박자가 맞아야 성공하실수가 있으십니다. 저녁식사량만 줄인다고 살이 푹푹 빠지는것아 아니지만..
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